Martabak Manis Mini * Rasa Pandan

Bismillahirrohmanirrohiim..

Berawal dari perkenalan ana dengan seorang ummahat yang cantik dibandung sana. Walau hanya melalui duniamaya,hehe.. Ana dapat resep ini dari dia, hanya saja ana sedikit modifikasi. Yang biasa martabak mini itu rasanya manis kegurih maka yang ana buat plus wangii.. Resepnya sederhana dan tidak butuh waktu lama. Ini adalah buatan kue pertama ana (biasanya masak laukpauk atau puding dengan fla, serta juice), alhamdulillah laris maniis. Jazaakillahukhairan umm ^_^

Bahan :

• Terigu 1/2 kg
• Ragi instan 1 genggam, kalau pakai fermipan 1-2 sendok
• Telur 2 butir
• Gula pasir 1/4
• Baking powder secukupnya
• Susu kental manis (hangat) 500-600 ml

Bahan pelengkap :

• keju parut halus atau kasar sesuai selera
• Beras coklat (merek dagang messes)
• kacang tanah kupas sangrai cincang (bila suka)
• atau bisa diganti dengan ketan hitam rebus, sesuai selera antuna saja :)
• susu kental putih
• Margarin (bila suka)
• Air pandan hangat secukupnya (bila suka, bisa diaduk jadi satu dengan susu kental hangat. bisa diganti dengan stroberi atau yang lainnya)

Cara pembuatan

• campur semua bahan, aduk-aduk dengan sendok sayur hingga gumpalan menghilang (jangan lama-lama yah)
• tutup dengan kain atau apa ajah, yang penting tertutup (dengan nampan juga boleh
• diamkan selama 2 jam
• panaskan teflon/pan kecil ukuran 18 cm, olesi minyak (margarin) untuk memasak pertama kali selanjutnya tidak perlu
• masukkan 1 sendok sayur adonan
• biarkan sampai muncul letupan gelembung
• lalu tutup dgn tutup panci kecil
• angkat, taburi dengan hiasan sesukanya, saat masak apinya kecil ajah ya umm... 

Selamat mencoba.. Jangan lupa tinggalkan komentar disini ya ^_^

Selamat datang, Syawal ^^

Bismillahirrohmanirrohiim,

Aamiin..

Ramadhan telah meninggalkan kita. Semoga tidak hanya lapar dan haus yang kita dapatkan.aamiin.. Rasa sedih dan bahagia bercapur dalam asa. Tapi ingatlah kita tidak boleh larut dalam kecewa. Allah itu Maha Bijaksana, Allah tau betul apa yang terbaik buat hamba-hambanya. Inilah saatnya kita untuk istiqomah. Ibadah-ibadah yang dilakukan dibulan ramadhan tidak seharusnya berhenti disana. Lanjutkan, istiqomahlah agar kita senantiasa dalam petunjuk dan ridhoNya. Dalam bulan syawal terdapat sunnah yang subhanallah istimewanya, puasa 6hari dibulan syawal. " Siapa yang berpuasa dibulan ramadhan, kemudian dia mengikutinya dengan puasa sunnah 6hari dibulan syawal, maka dia akan mendapatkan pahala seperti puasa setahun penuh" (HR. Muslim).. Yuk yang belum puasa syawal besok puasa, mumpung belum terlambat. Maaf lahir dan batin ya. Siapa tau tulisan ana ada yang tidak berkenan. afwan jiddan ^_^